Çanakta tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan çanakta tavuk sote, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap ediyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, kısa sürede sofralarınızı renklendirecek. Tavuğun yumuşacık dokusuyla sebzelerin mükemmel uyumu, her lokmada ayrı bir keyif vaat ediyor.
Çanakta Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın
- Soğanları yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
- Çanakta sıvı yağı kızdırın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Biberleri ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Son olarak ocaktan almadan 5 dakika önce kapağını açıp suyunu çektirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok fazla karıştırmamak önemli
- Domateslerin çekirdeklerini çıkarırsanız daha lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz
- Pişme süresi tavuğun tazeliğine göre değişebilir
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
