Tavuk eti, yüksek protein içeriği ve tok tutma özelliği nedeniyle diyetlerde sıklıkla tercih edilen önemli bir besindir. Özellikle tavuk göğsü, yağsız yapısı ile diyet yemeklerinde sıkça kullanılır. Bu yazıda, diyet tavuk sotenin tarifini ve nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Diyet Tavuk Sotenin Malzemeleri
Diyet Tavuk Sote Nasıl Yapılır?Öncelikle tavuk göğsü etini kuşbaşı şeklinde küçük parçalara doğrayın. Doğranan tavuk etini bir tavada kendi suyu ile iyice kavurun. Tavuk etleri suyunu çektikten sonra, etleri ayrı bir tabağa alın ve aynı tavaya zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağının üzerine küçük küçük doğranmış biberleri ekleyin ve acı biber salçasını da ilave ederek iyice kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavrulan sarımsakların üzerine haşlanmış tavuk etlerini ilave edin ve karıştırın. Bir iki dakika kavurduktan sonra, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Son olarak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Tavuk soteniz neredeyse hazır. En son olarak, bir bardak su ekleyin ve tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte, ortalama yarım saat kadar pişmeye bırakın. Artık diyet tavuk soteniz hazır ve tüketilebilir. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerDiyet tavuk sote, düşük kalorili ve yüksek protein içeriği sayesinde kilo vermek isteyenler için ideal bir öğündür. Bu tarif aynı zamanda çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, brokoli, kabak veya mantar ekleyerek yemeğin besin değerini ve lezzetini artırabilirsiniz. Tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise pişirme süresidir. Tavuk etinin fazla pişirilmesi, etin kurumasına ve lezzet kaybına yol açabilir. Bu nedenle, tavuk etinin yumuşak ve sulu kalmasına özen gösterin. Diyet tavuk sote, yanında bulgur pilavı veya tam buğday ekmeği ile servis edilebilir. Bu şekilde, dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. |
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote")
Tavada diyet tavuk göğsü yaparken en çok dikkat ettiğim şey, etin yumuşak kalması. Özellikle pişirme süresi çok önemli, çünkü fazla pişirince kuruyabiliyor. Tarifteki sebzelerle zenginleştirmek de harika bir seçenek, ben genelde brokoli ekliyorum. Bu şekilde hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün çıkıyor ortaya. Başka sebze önerisi olan var mı?
Cevap yazKarabuğra, diyet tavuk göğsü yaparken etin yumuşak kalması için dikkat ettiğin noktalar gerçekten önemli. Pişirme Süresi konusunda haklısın; et fazla pişerse kuruyabilir ve bu da yemeğin lezzetini olumsuz etkiler. Brokoli eklemek de harika bir fikir, çünkü hem besleyici hem de düşük kalorili bir sebze.
Bunun yanı sıra, karnabahar veya havuç eklemeyi de düşünebilirsin. Karnabahar, brokolinin kardeşi olarak benzer besin değerlerine sahip ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Havuç ise tatlı bir dokunuş katarken yemeği renklendirir. Kabak da iyi bir seçenek; hafif ve su içeriği yüksek olduğu için yemeği sulandırmadan pişirebilirsin. Bu sebzelerle zenginleştirilmiş bir diyet tavuk yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün oluşturacaktır. Afiyet olsun!
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra kendi suyunda kavuruyorum ama tam olarak ne kadar süre kavurmam gerekiyor? Bir de tavukların kurumasını nasıl engelleyebilirim?
Cevap yazAtaullah, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra kendi suyunda kavurmak için genellikle 10-15 dakika yeterli olur. Tavukların kurumasını engellemek için, kavurma işlemi sırasında çok yüksek ısı kullanmaktan kaçınmalı ve tavanın kapağını kapatarak buharın içeride kalmasını sağlamalısın. Ayrıca, biraz zeytinyağı veya tereyağı eklemek de tavukların daha yumuşak ve sulu olmasına yardımcı olabilir.