Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote, tavuk yemeklerini her sofrada sevilen mantar ve tavuğun bir arada olduğu yapımı da oldukça kolay hem de sindirimi kolay olduğu için tavuk soteyi tam ölçülü olduğu için hiç tereddüt etmeyin. Yanına da pirinç pilavı ile doyurucu bir akşam yemeği oluyor. Mantar, özel tadıyla çorba, yemek veya garnitür olarak yılın her mevsimi sofralarda yerini alıyor. Sağlık açısından kültür veya çam mantarı gibi türleri ile yapılması gereken yemekleri için kimi önerilerimiz var. Bu sayede hem tazeliğini koruyacak hem de daha lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Mantarların en lezzetli yerleri, zarlarının hemen altındaki yüzeydir. Buranın kendine has hoş bir kokusu vardır. Tencerenizin veya tavanızın kapağını açık bırakırsanız hem mantarlarınız su koymaz hem de kararma yapmadan pişer. Mantarları doğramadan önce yarım saat limon ve tuz katılmış soğuk suda bekletirseniz bu da kararmasını önlemek için başka bir yöntemdir. Ayrıca, soteyi teflon olmayan bir tencere veya tavada yapın, zira teflon da kararmaya sebep olabiliyor. Marifetli hanımların el emeği ve göz nuru diyelim. Hazırlığına geçebiliriz.

Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri

1 paket göğüs tavuk eti

1 adet kuru soğan

1 paket mantar

Yarım su bardağı haşlanmış bezelye

2 adet havuç (Haşlanmış ve küp, küp doğranmış)

1 adet patates (Haşlanmış ve küp, küp doğranmış)

3 adet acı veya tatlı sivri biber

2 adet domates (Soyulmuş, küp, küp doğranmış)

Yarım demet maydanoz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik

Karabiber

Tuz

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

İlk başlarken önce tenceremizi alalım. İçine ince ince doğradığımız soğanı, zeytinyağını koyup ocakta 2-3 dakika çevirelim. Akan suyun altında iyice temizlediğimiz mantarlarımızı ince dilimler halinde keselim. Göğüs etimizi de küp, küp doğrayalım. Daha sonra sivri biberleri ve maydanozları ekleyip, karıştıralım. Ardından salçamızı da ekleyelim. Sonra, mantarlarımızı ve tavuk etimizi de ekleyip, mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirelim. En sona hazırladığımız tüm malzemeleri bezelyeler, havuçlar, patatesler, domatesler, kekik, tuz, karabiberi ekleyip 1-2 kere karıştırdıktan sonra üzerine 1 bardak sıcak su ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım. Tavuk etimiz yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim. Tenceremizin kapağını kapatalım. Biraz daha pişmeye bırakalım. Akşam sofranıza mantarlı tavuk sotemiz hazır hale geldi. Hanımların eline yüreğine sağlık diyelim. Arzuya göre yanına da pirinç pilavıyla olursa daha iyi olacaktır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 15:42:16

Mantarlı Tavuk Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Tavuk Sote

Tavuk sote, Osmanlı zamanının da en çok sevilen ve yapılan yemekleri arasında yer almıştır. Osmanlı zamanın da şehir dışından gelen misafirlere ve padişahların yakınlarına yemeklerle beraber ikram edilmiştir.Tavuk sote malzemeleri250 gr tavuk göğüs e...

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli Tavuk Sote, Türk mutfağında etlerin geniş bir kullanım alanı vardır. Bu nedenle, hangi yöntemle pişirilirse pişirilsin etin lezzetli olması büyük önem taşır. Patatesli tavuk sote kolay yapılan tavuk yemeklerinden bir tanesidir. Sotemizin en...

Soya Soslu Tavuk Sote

Soya soslu tavuk sote, sote ile tavukların inanılmaz uyumu ortaya enfes bir lezzet çıkarmıştır ve bir kere tadını alan kişilerin favorileri arasına girmeyi başarmıştır. Soya soslu tavuk sote, ilk bakışta dış görünüşü ile kendine hayran bırakan bir le...

Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli tavuk sote, konuklarınız geleceğinde hazırlayabileceğiniz kolay ana yemekler arasındadır. Hem besleyici olması hem de lezzetli olması tercih edilmesine yardımcı oluyor. Mevsim sebzelerini kullanarak, oldukça güzel bir yemek hazırlayabilirsini...

Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote, Ciğer yemeklerinin birçok türü ve çeşidi bulunmaktadır. Her yemeğin de kendine özgü tadı ve lezzeti olur. Tavuk ciğeri, diğer ciğerlere göre daha yumuşak ve vitamin deposudur. İçinde bulunduğu sayısız mineral ve vitaminden dolayı ci...

Haşlanmış Tavuk Sote

Haşlanmış tavuk sote, Haşlanmış tavuk sote yapılışı kolay pratik ve kişiye zahmet vermeyen bir yemek çeşididir. Tavuğu önce haşlanması sonra sotelenme yapılmasının amacı tavuk etini daha yumuşak ve ağızda dağılan bir kıvam alması içindir. Böylece yem...

Sade Tavuk Sote

Sade tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda çok sevilir. Derisiz tavuğunda yağsız olduğunu düşünürsek, sade tavuk sotenin de az yağlı bir yemek olduğunu kabul edebiliriz. Beyaz et grubundan olan tavuğunda protein açısından zengin, ...

Jülyen Tavuk Sote

Jülyen Tavuk Sote, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan jülyen tavuk sote sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlayacak. Özellikle ev hanımlarının gelen misafirlerine karşı çok kısa sürede yapacağı ve servis edebileceği jüly...

Soslu Tavuk Sote

Soslu tavuk sote, soslu tavuk sote yemeklerde sos sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemek tarifidir. Oldukça pratik bir yemektir. Özellikle çalışan hanımlar için tercih edilen yemekler arasındadır. İşten geli...

Mantarlı Kremalı Tavuk Sote

Mantarlı kremalı tavuk sote, Tavuk yemekleri Türk mutfağında fazlası ile mevcuttur. Çünkü tavuk ile yapılan yemek sayısı çok fazladır. Tavukta aynı ette olduğu gibi çok yemek yapılır. Tavuk yemekleri de benim favori yemeklerimdendir. Çünkü tavuk öyle...

Mısırlı Tavuk Sote

Mısırlı tavuklu sote, Mısırlı tavuklu sote yemeği lezzeti ile bilinen ayrıcalıklı bir tattır. Herkes tarafından tercih edilmese de sofralarda daha sık yer alması gereken yemekler arasındadır. Besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle çocukların çok s...

Havuçlu Tavuk Sote

Havuçlu Tavuk Sote, tavuk büyük küçük herkes tarafından beğenilerek ve sevilerek tüketilen faydalı bir besin maddesidir. Özellikle çocuklar tavuk ile hazırlanan her çeşit yemeği severek tüketmektedir. Havuçlu tavuk sote özellikle spagetti makarnanın ...