Tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyaç var?

Lezzetli ve pratik bir tavuk sote tarifi arayanlar için ideal bir seçenek sunuyoruz. Taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de görsel açıdan iştah açıcı bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar pişirin.
Yeşil ve kırmızı biberleri ince doğrayıp tavaya ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, baharatları (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik) ilave edin.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Domatesler ve tavuklar iyice pişip sos kıvamına gelince ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için pişirmeden önce biraz zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp buzdolabında 30 dakika bekletebilirsiniz.
Sebzeleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilirler.
İsteğe bağlı olarak mantar, bezelye veya havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap