Tavuk göğsünden lezzetli tavuk sote nasıl hazırlanır?

Mutfakta hızlı ve lezzetli bir çözüm arayanlar için tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve malzeme uyumuyla hazırlanan bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek bir ana yemek alternatifi olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tuz, karabiber ve kekikle marine edip 10-15 dakika bekletin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte her yüzü altın rengi olana kadar 5-6 dakika soteleyin. Tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın.
Aynı tavaya soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika kavurun. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun.
Doğranmış domatesleri tencereye ekleyip 2 dakika daha pişirin. Önceden pişirdiğiniz tavukları tencereye geri ekleyin.
Sıcak suyu ve kırmızı toz biberi (kullanıyorsanız) ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp orta ateşte 10-15 dakika pişmeye bırakın.

Püf Noktaları: