Soslu tavuk sote nasıl yapılır, en pratik tarifler nelerdir?
Günlük hayatın koşuşturmasında hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif: soslu tavuk sote. Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu yemek, farklı sos alternatifleriyle damak zevkinize göre şekillenebilen çok yönlü bir seçenek sunuyor.
Soslu Tavuk Sote: Pratik ve Lezzetli Tarifler
Malzemeler (4 kişilik):
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet yeşil dolmalık biber (jülyen doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve tuzla ovun
- Zeytinyağını tavada kızdırın, tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
- Soğan ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin
- Biberleri ilave edip 3-4 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
Pratik Sos Çeşitleri:
- Kremalı Sos: 1 kutu krema + 1 çay kaşığı hardal
- Barbekü Sos: 2 yemek kaşığı barbekü sosu + 1 yemek kaşığı bal
- Yoğurtlu Sos: 1 kase yoğurt + 1 diş sarımsak + nane
- Baharatlı Sos: Kimyon, kekik, pul biber karışımı
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek lezzetini artırır
- Sebzeleri aynı boyda doğrayın
- Kısık ateşte pişirin
- Son dakikada maydanoz ekleyin
Servis Önerileri:
- Pilav veya makarna ile servis edin
- Yanında yoğurt ve salata ile sunun
- Üzerine limon sıkabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
