Püreli tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patates püresi eşliğinde pişirilen tavuk sote, hem görsel şölen sunuyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Taze sebzelerin aromasıyla zenginleşen bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek.
Püreli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşamaları:
1. Patates Püresi Hazırlığı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Haşlanana kadar pişirin (15-20 dakika)
- Suyunu süzüp süt ve tereyağı ekleyerek püre haline getirin
- Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın
2. Tavuk Sote Pişirme:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince, havucu ve biberi jülyen doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ilave edip rengi dönene kadar pişirin
- Havuç ve biberleri ekleyip 5 dakika daha soteleyin
- Baharatları ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Tavuklar yumuşayana kadar (15-20 dakika) pişirin
3. Servis:
- Püreyi tabağa alın
- Üzerine tavuk soteyi gezdirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Pürenin kıvamını ayarlamak için süt miktarını ayarlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak tavuk soteye mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
