Patatesli tavuk sote nasıl yapılır, salçalı mı?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu salçalı sosla buluşturan bu sote, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Malzemelerin aşamalı pişirilme yöntemiyle ortaya çıkan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında bile rahatlıkla sofraları süsleyebilecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın.
Tavukları kuşbaşı şeklinde kesip baharatlarla marine edin.

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Marine edilmiş tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates ve biber salçalarını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak suyu ekleyip, tuz ve baharatları ilave edin.
Kapağını kapatıp, patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Son olarak kekik serperek servis edin.

Salçalı mı?

Evet, bu tarifte hem domates hem de isteğe bağlı biber salçası kullanılıyor. Salça, yemeğe hem renk hem de lezzet katıyor. Dilerseniz sadece domates salçası kullanabilir veya salça miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Salçasız yapmak isterseniz, 2 adet rendelenmiş domates ile salça yerine geçebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap