Mantarlı sebzeli tavuk sote nasıl yapılır? tarifiniz var mı?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için mantarlı sebzeli tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca pişirilebilecek bir tarif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
300 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serperek marine edin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
Dolmalık biberleri jülyen şeklinde doğrayın.
Mantarları kalın dilimler halinde kesin.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin.
Tavukların üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Doğranmış biberleri ve mantarları tavaya ekleyin, orta ateşte 5-6 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kısın.
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika daha pişmeye bırakın.

Servis Önerisi: