Labneli tavuk sote nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kremasız ama krema kıvamında, pratik ve lezzetli bir tavuk sote tarifi arıyorsanız labne peyniri bu yemeğe tam istediğiniz kıvamı verecek. Tavuk göğsü ve sebzelerin mükemmel uyumu, labnenin yarattığı enfes sosla birleşerek hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunuyor.
Labneli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı labne peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
- İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın, yeşil biberleri jülyen şeklinde kesin
- Domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakları ince ince dilimleyin
- Tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar pişirin
- Yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip harmanlayın
- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Ocağın altını kapatın ve labne peynirini ekleyip iyice karıştırın
- Labne eriyip sos kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Labneyi ocağın altını kapattıktan sonra ekleyin, kaynatmayın
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca pişirerek sulu kalmasını önleyin
- İsteğe bağlı olarak mantar veya kapya biber ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
