Kremalı patatesli tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı patatesli tavuk sote. Tavuk göğsü ve patatesin uyumunu kremanın zengin dokusuyla buluşturan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Malzemelerin ahenkli birleşimiyle hazırlanan bu yemek, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcak bir sofra vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı su
İsteğe bağlı taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve bir kase suda bekletin, böylece kararmasını önlemiş olursunuz.
Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin. Tavuklar renk değiştirene kadar orta ateşte pişirin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin ve 5 dakika kadar patatesler hafif yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın. Yarım su bardağı suyu ilave edip kapağını kapatarak patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Patatesler yumuşadığında kremayı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirerek kremayı iyice karıştırın. Gerekirse tuzunu kontrol edip ayarlayın.
Ocaktan almadan önce son bir kez karıştırın ve taze maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanına pilav veya salata ile mükemmel gider!

İpuçları:

Patatesleri daha çabuk pişirmek için önceden haşlayabilirsiniz, ancak kavurma süresini kısaltmayı unutmayın.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir versiyon yapabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap