Ispanaklı tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan ıspanaklı tavuk sote, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanların tercihi. Taze ıspanak ve tavuğun mükemmel uyumu, zengin baharatlarla birleşerek sofralara şık bir alternatif sunuyor.
Ispanaklı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 demet taze ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Ispanakları güzelce yıkayın, saplarını ayıklayın ve iri parçalar halinde doğrayın
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
- Domatesi küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları tavaya ekleyip her yeri renk alana kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Tavuklar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin
- Ispanakları ekleyip 5-7 dakika daha pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Ispanakları en son ekleyin, fazla pişerse vitamin değeri azalır
- İsterseniz son dakika üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Besin Değeri:
- Protein açısından zengin
- Düşük karbonhidratlı
- Demir ve vitamin deposu
- Sağlıklı ve dengeli bir öğün seçeneği
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
