Fırında tavuk sote nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Fırında tavuk sote, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Tavuk etinin besleyici özellikleri ile sebzelerin vitamin ve mineral zenginliği bir araya geldiğinde, hem hafif hem de doyurucu bir yemek elde edilmiş olur. Bu makalede, fırında tavuk sote hazırlamanız için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını detaylı bir şekilde anlatacağız.

Fırında tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• İsteğe göre pul biber

Fırında tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• İlk olarak, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bu, pişirme sürecinde etin daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Sebzelerin aromasının yemeğe geçmesi için bu adım oldukça önemlidir.
• Kabak, havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi de doğrayarak hazırlayın. Sebzelerin boyutlarının mümkün olduğunca eşit olmasına dikkat edin.
• Büyük bir kasede doğranmış tavuk etini, sebzeleri, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, baharatların ve yağın her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine veya cam bir fırın kabına yerleştirin. Malzemelerin eşit şekilde yayılması, pişirme sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne ve fırının performansına göre değişiklik gösterebilir.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirerek servis yapın.

Fırında tavuk sote, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir:

• Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.
• Yeşil salata eşliğinde hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.
• Yoğurt veya cacık ile servis edildiğinde, yemeğin lezzeti zenginleşir.

Fırında tavuk sote, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Malzemelerin çeşitliliği, yemeğin lezzetini artırırken, fırında pişirme yöntemi ile yağ kullanımını minimumda tutarak daha hafif bir alternatif oluşturur. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde tercih edilebilir. Afiyet olsun!