Fırında güveçte mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Mantarlı tavuk sotelerin en nefis hali, güveçte pişirilerek sunuluyor. Kış akşamlarını ısıtacak bu yemek, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Güveçte Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Fırında güveçte mantarlı tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarifi, ailenizle paylaşmak için ideal. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
300 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
İsteğe bağlı: taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk kuşbaşlarını ekleyip rengi dönene kadar soteleyin.
Mantarları ve kırmızı biberi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.
Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından tuz, karabiber ve kekiği katın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
Hazırlanan karışımı güveç kabına aktarın, üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişirme sonunda üzerini açıp 5 dakika daha fırınlayarak üzerinin kızarmasını sağlayın.
Sıcak servis yapın, dilerseniz taze maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları: