Tavuk sote yoğurtlu nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuk sote yoğurtlu, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve yoğurtla harmanlanan tavuk, nefis bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote Yoğurtlu Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek iyice karıştırın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip yüksek ateşte her tarafı renk alana kadar pişirin.
Kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip 3-4 dakika daha soteleyin.
Küp doğranmış domatesleri ekleyip tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) kapağı kapalı şekilde pişirin.
Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın ve pişen tavuk soteye ekleyip karıştırın.
2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanozu serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için 15-20 dakika bekletirseniz daha lezzetli olur.
Yoğurdu ekledikten sonra çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde yoğurt kesilebilir.
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı nane ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap