Tavuk sote tava nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?
Tavuk sote, günlük hayatın koşuşturmacasında pratik ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve baharat dengesiyle hazırlandığında, hem görsel olarak iştah açıcı hem de damaklarda iz bırakan bir lezzete dönüşüyor. Bu tarif, klasik tavuk soteyi mükemmel kıvamda pişirmenin inceliklerini adım adım anlatıyor.
Lezzetli Tavuk Sote Tava Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın
- Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek marine edin
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar kızartın
- Soğanı yemeklik doğrayıp tavukların üzerine ekleyin
- 2-3 dakika soğanlar yumuşayana kadar kavurun
- Yeşil biberleri jülyen doğrayıp tencereye ekleyin
- Sarımsakları ince ince doğrayıp ekleyin
- Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun
- Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin
- Tüm malzemeleri 5 dakika daha kavurun
- Yarım su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Son olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- İsteğe bağlı olarak mantar, kapya biber veya bezelye ekleyebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
