Tavuk sote krepli nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?
Lezzetli bir ana yemek veya pratik bir atıştırmalık arayanlar için farklı bir tarif: tavuk sote ile hazırlanan nefis krepler. Marine edilmiş tavukların sebzelerle buluştuğu bu enfes iç harç, yumuşak kreplere sarılarak hem doyurucu hem de şık bir sunum oluşturuyor.
Tavuk Sote Krepli Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet hazır kreps (veya ev yapımı krep)
- 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın, baharatlarla marine edin
- Soğan ve biberleri ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun
- Baharatları ilave edip karıştırın
- Son olarak maydanozu ekleyip ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Krepleri tezgaha serin
- Hazırladığınız tavuk sote karışımını kreplerin ortasına koyun
- İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Krepleri rulo şeklinde sarın
- Dilimleyerek servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok pişirmemeye dikkat edin, kurumaması önemli
- Krepleri sıcakken sarmanız daha kolay olacaktır
- İç harcını soğutmadan krep içine koymayın
- Vejetaryen seçenek için tavuk yerine mantar kullanabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
