Patatesli tavuk sote nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk göğsü ile patatesin mükemmel uyumu, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleşerek sofraları süslüyor. Hem görünümü hem de lezzetiyle ailecek seveceğiniz bu yemeğin püf noktaları, pişirme sürecini kolaylaştırıyor.
Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Sıvı yağı tencereye alıp tavukları renk alana kadar kavurun
- İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam edin
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin
- Baharatları ve sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Ocaktan almadan önce kekiği serpiştirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları yüksek ateşte kavurmak suyunu bırakmasını engeller
- Domatesleri en son eklemek dağılmalarını önler
- Pişme süresi patateslerin türüne göre değişebilir
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
