Patates püreli kremalı tavuk sote nasıl hazırlanır?
Kremalı tavuk soteyle hazırlanan nefis patates püresinin dengeli buluşması, hem doyurucu hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ve kremanın zengin lezzeti, patates püresinin sade yapısıyla mükemmel uyum sağlıyor.
Patates Püreli Kremalı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tutam maydanoz (süsleme için)
Patates Püresi Hazırlığı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Suyunu süzüp ezerek püre haline getirin
- Yarım su bardağı kremayı ekleyip karıştırın
Tavuk Sote Yapılışı:
- Tavukları tuz ve karabiberle marine edin
- Tereyağı ve sıvı yağı tavada kızdırın
- İnce doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Kalan kremayı ilave edip 5 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Patates püresini tabağa alın
- Üzerine kremalı tavuk sotesini ekleyin
- İnce kıyılmış maydanozla süsleyin
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Püreyi ezmek için patatesler sıcakken işlem yapın
- Krema yerine süt de kullanabilirsiniz
- İsteğe göre mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
