Milföyde tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla tavuk soteni buluşturan bu pratik tarif, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. Misafirlerinizi etkileyecek veya ailenize farklı bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacak bu nefis yemek, adım adım anlatımıyla mutfakta zaman kazandırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföyde Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru
400 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tavuk Sote Hazırlığı:

Soğanı ince ince doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri küp şeklinde kesin. Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin.
Tavayı orta ateşte ısıtın, sıvı yağı ekleyin. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Biberleri ve sarımsağı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Salçaları ekleyip karıştırın, baharatları ve tuzu katıp 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Milföy Hamuru İşlemi:

Milföy hamurunu oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
Hamuru açın ve istediğiniz şekilde kesin (kare, daire veya üçgen).
Soğuyan tavuk sote karışımını hamurun ortasına koyun, kenarlarından katlayarak kapatın.

3. Pişirme:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu veya susam serpin.
Fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

4. Servis:

Sıcak veya ılık olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Not: Tavuk sote karışımını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, milföy hamuru ile hızlıca birleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap