Kremalı makarnalı tavuk sote nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuklu makarna tarifi. Kremalı sosun enfes dokusu, haşlanmış makarnayla buluşarak hem doyurucu hem de şık bir yemek ortaya çıkarıyor. Taze baharatlar ve parmesan peyniriyle zenginleşen bu tarif, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Makarnalı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 paket spagetti veya fettuccine makarna
1 su bardağı krema
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Taze maydanoz veya fesleğen (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Adımlar:

1. Makarnayı Hazırlama:

Geniş bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Süzüp bir kenara alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek yapışmasını önleyin.

2. Tavukları Pişirme:

Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk küplerini tavaya ekleyin, yüksek ateşte her tarafı renk alana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.

3. Sosu Hazırlama:

Tavuklar piştikten sonra domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Kremayı tavaya dökün, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırın.

4. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
2-3 dakika daha pişirerek makarnanın sosu çekmesini sağlayın.
Üzerine taze maydanoz veya fesleğen serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için önceden biraz zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak mantar, bezelye veya mısır ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Makarnayı tam olarak haşlanmadan 1-2 dakika önce süzün, sosla birleştirince daha iyi kıvam alır.
Sosu çok koyu olursa, biraz makarna haşlama suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap