Güveçte tavuk sote tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir güveç yemeği hazırlamak için tavuk sote harika bir seçimdir. Malzemelerin birbirine karışan aromaları, güvecin kendine özgü pişirme yöntemiyle buluşarak ev yapımı bir şölen sunar.
Güveçte Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ilave edip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Biberleri ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 20-25 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Güveç kapağını sık sık açmayın, buhardan yararlanın
- İsteğe bağlı olarak patates veya mantar ekleyebilirsiniz
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
- Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
