Güveçte tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Toprak güveçte pişen tavuk sotelerin o eşsiz lezzetini evde yakalamanın pratik yolu. Taze sebzelerle harmanlanmış yumuşacık tavuk etleri, baharatların dengeli kullanımıyla nefis bir aroma kazanıyor. Geleneksel pişirme yöntemiyle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Güveçte Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri ince ince dilimleyin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ilave edip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Biberleri ve sarımsağı ekleyip karıştırın
- Domatesleri ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 20-25 dakika pişirin
- Son 5 dakika kapağını açıp maydanozu serpin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Güveç kapağını sık sık açmayın, buhar kaçmasın
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
- Pişme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Pilav veya makarna ile iyi gider
- Üzerine yoğurt dökerek de servis edebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli güveçte tavuk sote tarifi ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
