Güveçte tavuk sote nasıl hazırlanır ve kaşar eklenir mi?

Güveçte tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuk etinin sebzelerle yavaş pişmesiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, pratik hazırlanışıyla da sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Tavuk Sote Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Güveçte tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk etinin sebzelerle birlikte yavaş yavaş pişmesi, aromaların mükemmel şekilde birleşmesini sağlar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı diğer baharatlar)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ile marine edin.
Soğanları yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
Güveç kabına zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavukların dış yüzeyi renk alana kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış biber, domates ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve baharatları (kekik, tuz, karabiber) ilave edin.
Güveç kapağını kapatıp, orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Son 5 dakikada kapağını açıp suyunu biraz çektirerek kıvam almasını sağlayın.

Kaşar Peyniri Eklenir mi?

Kaşar peyniri, güveçte tavuk soteye eklenebilir ve yemeğe lezzet katar. Ancak, bu tamamen kişisel tercihe bağlıdır. Kaşar peyniri eklemek isterseniz:

Yemeği pişirdikten sonra, ocaktan almadan hemen önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
Peynirin erimesi için güveç kapağını kapatıp 2-3 dakika bekletebilir veya fırında üzeri kızarana kadar 5-7 dakika pişirebilirsiniz.

Kaşar peyniri, yemeğe kremsi bir tat ve hoş bir aroma katar. Ancak, daha hafif bir lezzet tercih ediyorsanız, kaşar peyniri eklemeden de tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları: