Fırında Patatesli Tavuk Sote: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif
Fırında patatesli tavuk sote, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir yemektir. Tavuğun yumuşak dokusu ve patateslerin kıtır kıtır lezzeti, fırında mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (4 kişilik):
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- İsteğe bağlı: 1 adet havuç (dilimlenmiş) veya biber (doğranmış)
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika (malzemelerin hazırlanması)
Pişirme Süresi:
Adımlar:
- Fırını 200°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın.
- Bir kasede zeytinyağı, domates salçası, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Tavuk kuşbaşlarını bu sosla iyice harmanlayın ve en az 10 dakika dinlendirin.
- Fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba önce patates dilimlerini, ardından soğanı (ve varsa diğer sebzeleri) yayın.
- Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine eşit şekilde yerleştirin.
- Sıcak su veya tavuk suyunu tepsiye gezdirin, üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25 dakika pişirin.
- Folyoyu çıkarın, tavuk ve patateslerin üzeri kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavukları marine etmek için daha uzun süre bekletirseniz lezzeti daha derin olur.
- Patateslerin eşit pişmesi için hepsini aynı kalınlıkta dilimleyin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri ekleyerek üzerini kızartabilirsiniz.
- Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Bu tarif, günlük hayatta pratik bir öğün hazırlamak isteyenler için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
