Fırında Patatesli Tavuk Sote Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği
Fırında patatesli tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Tek kapta piştiği için temizlik kolaylığı sağlar ve lezzetiyle ailece seveceğiniz bir tariftir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 2 adet domates (küp doğranmış) veya 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
- Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, patatesleri de benzer büyüklükte küpler halinde kesin.
- Geniş bir fırın kabına (veya tepsiye) tavuk, patates, soğan, sarımsak, domates ve yeşil biberi ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik gibi baharatları serpin. Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece her parça baharatlarla kaplanmış olur.
- Karışımın üzerine yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu gezdirin. Bu, yemeğin kurumadan pişmesine yardımcı olur.
- Kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edin ve gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın. Patatesler yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Tavuk ve patatesleri aynı boyutta doğramak, pişme süresini eşitler ve daha lezzetli sonuç verir.
- İsteğe bağlı olarak havuç, mantar veya biber çeşitleri ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
- Fırın performansına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden son 10 dakikada kontrol etmek iyi olur.
- Daha çıtır bir doku için pişirme sonunda fırını grill moduna alıp 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Bu tarifle, minimum çabayla doyurucu ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
