Fırında kaşarlı tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için kaşar peynirinin enfes dokusuyla buluşan tavuk soteler. Tavuk göğsünün baharatlarla harmanlanıp sebzelerle fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu nefis tarif, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.
Fırında Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede tavukları zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekikle iyice harmanlayın
- Yağlanmış fırın kabına önce soğan ve sarımsağı yayın
- Üzerine marine edilmiş tavukları ekleyin
- Doğranmış biberleri tavukların üzerine serpiştirin
- Sıcak suyu kenarlardan dökün
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 20 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp rendelenmiş kaşarı üzerine yayın
- Kaşar eriyip kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit boyutta doğranması pişme süresini dengeler
- Kaşar peynirini en son ekleyerek yanmasını önleyin
- Dilerseniz üzerine pul biber serperek servis yapabilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Pişirme Süresi:
- Toplam 30-35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Pişirme: 20+15 dakika
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
