Bonfile tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir tavuk yemeği arayanlar için bonfile tavuk sote, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanan bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.
Bonfile Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk bonfile
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
1. Tavuğun Hazırlanması:
- Tavuk bonfileleri yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın
- Doğranmış tavukları bir kaseye alarak tuz, karabiber ve kekikle marine edin
- En az 15 dakika bu şekilde bekletin
2. Sebzelerin Doğranması:
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Yeşil biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
3. Pişirme İşlemi:
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- İlk olarak soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar pişirin
- Yeşil biber ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Doğranmış domatesleri ve kırmızı biberi ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakın
4. Son Dokunuşlar:
- Tavuklar piştikten sonra ocaktan alın
- 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Servis Önerileri:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanına yoğurt veya cacık iyi gider
- Sıcak servis yapılması tavsiye edilir
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyebilirsiniz
- Domates yerine 1 yemek kaşığı salça da kullanabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
