2 kişilik tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan bu tavuk sote tarifi, iki kişilik mükemmel bir öğün sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan yemek, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay.
2 Kişilik Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
- Doğranmış tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar kavurun
- Tavukların üzerine soğanları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 1 dakika kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Domatesleri ilave edip karıştırın
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Son olarak kekiği ekleyip 2 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak suyunu salmasını engeller
- Domates salçasını kavururken yakmamaya dikkat edin
- Baharatları en son eklemek aromalarını korur
- Dilerseniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz (mantar, havuç gibi)
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
