Yufkali tavuk sote nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif: yufka ile hazırlanan tavuk sote, hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Tavuğun yumuşak dokusu, yufkanın çıtırlığı ve sebzelerin aroması bir araya gelerek herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkalı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
6 adet yufka
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
1 kase yoğurt (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak tavukları kuşbaşı doğrayın ve tencereye alarak sotelemeye başlayın.
Tavuklar suyunu çekip hafif kızardığında ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
Yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, üzerine sıcak suyu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Bu sırada yufkaları dörde bölüp tepsiye dizin, üzerine hazırladığınız tavuk sotesini yayın.
Kalan yufkalarla sotenin üzerini kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında yoğurt ile ikram edin.

Püf Noktaları: