Thermomix ile tavuk sote nasıl yapılır?

Thermomix kullanarak geleneksel tavuk soteyi pratik şekilde hazırlamanın püf noktaları ve adım adım pişirme teknikleri. Tüm malzemelerin doğru sırayla birleştiği, tavuğun yumuşacık kalmasını sağlayan özel bir pişirme yöntemiyle tanışacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Thermomix ile Tavuk Sote Tarifi

Thermomix, mutfak işlerini kolaylaştıran çok yönlü bir mutfak robotudur. Tavuk sote gibi geleneksel yemekleri pratik bir şekilde pişirmenize olanak tanır. İşte Thermomix ile lezzetli ve sulu bir tavuk sote yapmak için adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Taze kekik veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Adımları:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kenara ayırın.
Soğanı kabuğundan ayırın ve dörde bölün.
Sarımsakları soyun.
Kırmızı ve yeşil biberleri tohumlarından temizleyip iri parçalara ayırın.
Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın (veya rendeleyin).

Pişirme Süreci:

Thermomix kabına soğan ve sarımsakları ekleyin. 5 saniye boyunca, hız 5'te çekin. Ardından spatula ile kabın kenarlarını temizleyin.
Zeytinyağını ekleyin ve 3 dakika boyunca, 120°C'de, hız 1'de soteleyin.
Doğranmış tavukları kabına ekleyin. 5 dakika boyunca, 100°C'de, ters yön hızda pişirin.
Kırmızı ve yeşil biberleri, domates salçasını, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. 5 dakika daha, 100°C'de, ters yön hızda pişirmeye devam edin.
Domatesleri ve suyu ilave edin. Kapağı kapatın ve 10-12 dakika boyunca, 100°C'de, ters yön hızda pişirin. Tavuklar yumuşak ve sulu olana kadar süreyi ayarlayabilirsiniz.
Pişirme tamamlandığında, taze kekik veya doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavukların kurumaması için pişirme süresini aşmamaya dikkat edin; Thermomix'in nemi koruma özelliği sayesinde yemekler genellikle sulu kalır.
İsterseniz sebzeleri daha iri veya ince doğrayarak farklı dokular elde edebilirsiniz.
Bu tarifi pilav veya makarna ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Thermomix ile tavuk sote yapmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlarken lezzetli sonuçlar verir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap