Tavuk soteli nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir tavuk sote tarifi için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Tavuk göğsünün mükemmel kıvamda pişmesinden sebzelerin nefis uyumuna kadar her adım özenle hazırlandı. İster günlük öğün ister misafir menüsü olsun, bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak bir yemek hazırlamak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sotelik Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kekik

Tavuk Sote Yapılışı

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Zeytinyağını ve tereyağını geniş bir tavada kızdırın.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar kızartın.
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya ince doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğranmış yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Küp doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Kızartılmış tavukları tavaya geri ekleyin.
Kekik ve kırmızı toz biberi ekleyip tüm malzemeleri birkaç dakika birlikte pişirin.
Gerekirse bir miktar su ekleyip tavuklar iyice pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavukları yüksek ateşte hızlıca kızartmak suyunu mühürler ve daha lezzetli olur.
Domatesleri soyup eklemek daha pürüzsüz bir sos kıvamı sağlar.
İsteğe bağlı olarak mantar, kapya biber gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Pişirme sonunda birkaç dal taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap