Tavuk soteli börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli bir tavuk soteli börek yapmak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Yufkaların arasında nefis tavuk sotesinin yer aldığı bu pratik tarif, hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. İster rulo ister üçgen şeklinde hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Soteli Börek Tarifi

Malzemeler:

4 adet yufka
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ (yufkalar için)
1 su bardağı su (yufkalar için)

Yapılışı:

İlk olarak tavuk sotemizi hazırlayalım. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Yufkaları tezgaha serip üzerlerine sıvı yağ ve su karışımını fırça ile sürün.
Her yufkayı ikiye bölüp rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayın.
İçine hazırladığınız tavuk sotesini koyup yufkayı kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: