Tavuk sote ile patates nasıl yapılır, tarif verir misin?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk sote ve patatesin mükemmel uyumu, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tencere yemeği sevenler için ideal olan bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek.
Tavuk Sote ile Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Yeşil biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Derin bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- Yeşil biber, domates ve sarımsağı ekleyip karıştırın
- Tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
- Ara sıra kontrol edip karıştırarak pişirmeye devam edin
- Patatesler yumuşadığında ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile tüketmek de oldukça lezzetli olacaktır
Püf Noktaları:
- Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Patateslerin çok küçük doğranmaması dağılmalarını önler
- Dilerseniz içine mantar da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
