Tavada lezzetli tavuk sote nasıl hazırlanır?

Tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve baharat dengesiyle hazırlandığında, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak nefis bir yemek ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık biber (jülyen doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve üzerine yarım çay kaşığı tuz ve karabiber serperek marine edin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip 3-4 dakika kavurun, şeffaflaşana kadar pişirin.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip her tarafı renk alana kadar 7-8 dakika pişirin.
Doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
Küp doğranmış domatesleri, kalan baharatları ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakın.

Püf Noktaları: