Sütlü tavuk sote nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Sütle marine edilmiş yumuşacık tavukların, taze sebzelerle buluştuğu nefis bir sote tarifi. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 su bardağı süt
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın.
Üzerine sütü ekleyip, tavukların sütle marine olması için 15-20 dakika bekletin.
Bu sırada soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin, biberleri jülyen doğrayın.
Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Marine edilmiş tavukları süzerek tavaya alın ve yüksek ateşte renk alana kadar kavurun.
Tavukların üzerine doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsak ve biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Kalan sütü tavukların üzerine ekleyip, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Sos kıvam alınca ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: