Sulu tavuk sote tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Lezzetli ve pratik bir sulu tavuk sote tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tavuğun yumuşacık olmasını sağlayan püf noktaları ve enfes sunum önerileriyle bu tarif, günlük sofralarınıza tat katacak. Malzemelerin doğru hazırlanışı ve pişirme teknikleriyle her seferinde mükemmel sonuç alacaksınız.
Sulu Tavuk Sote Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Biberleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyin
- Baharatları ve sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın
- Orta ateşte 20-25 dakika pişirin
- Son 5 dakikada ezilmiş sarımsakları ekleyin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, yoksa kurur
- Domatesleri rendeleyerek kullanırsanız daha sulu olur
- Suyu az gelirse kaynar su ekleyin, soğuk su eklemeyin
- Sarımsağı en son ekleyin ki kokusu kaçmasın
- Pişme süresini tavuğun tazeliğine göre ayarlayın
- Dinlendirip servis yaparsanız lezzeti daha iyi oturur
- İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile harika gider
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
