Soğanlı tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için soğanlı tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca sofraları süsleyebilecek nitelikte.
Soğanlı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy soğan (jülyen doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın
- Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek marine edin
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte tavuklar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin
- Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- İsterseniz sebze ekleyebilirsiniz (biber, havuç gibi)
- Soğanları iyice kavurmak lezzetini artırır
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
