Salça soslu tavuk sote nasıl yapılır, tarif var mı?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan salça soslu tavuk sote, renkli sebzelerle harmanlanarak hazırlanıyor. Tavuk göğsünün yumuşacık piştiği, domates salçasının nefis aromasıyla buluştuğu bu tarif, sadece 40 dakika içinde sofralarınızı süslemeye hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salça Soslu Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve üzerine tuz, karabiber serperek marine edin.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tavaya ekleyip her tarafı renk alana kadar 5-6 dakika pişirin.
Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Sıcak suyu ekleyip karıştırın, kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Son olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: