Patatesli tavuk sote güveçte nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan güveçte patatesli tavuk sote, hem pratik hem de doyurucu bir tarif. Fırında uzun süre pişmesi sayesinde tüm malzemelerin lezzetleri mükemmel şekilde birbirine karışıyor.
Güveçte Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Domatesleri küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Güveç kabına sıvı yağı alın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin
- Patatesleri sudan çıkarıp güvece ekleyin
- Domatesleri ve tüm baharatları ilave edin
- Malzemeleri güzelce karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyin
- Güveç kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin
- Son 10 dakika kapağını açıp üzerinin kızarmasını sağlayın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları çok fazla karıştırmadan pişirin
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, yanmamasına dikkat edin
- Dilerseniz pişirme sonunda üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
- Cacık veya yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz
Not:
- Bu tarif 4-6 kişiliktir
- Hazırlama süresi: 20 dakika
- Pişme süresi: 50 dakika
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
