Nohutlu tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan nohutlu tavuk sote, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Protein bakımından zengin tavuk eti ile lifli nohutun mükemmel uyumu, bu yemeği hem doyurucu hem de sağlıklı kılıyor.
Nohutlu Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ince dilimleyip soğanlara ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları tencereye ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Yeşil biberleri doğrayıp tavuklara ekleyin, birkaç dakika daha kavurun
- Küp doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın
- Haşlanmış nohutu ve sıcak suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Nohutu bir gece önceden suda bekletip haşlayarak kullanın
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurursanız daha lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak bir miktar limon suyu ekleyebilirsiniz
- Pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
