Mantar ve Tavuk Sote Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerek?
Mantar ve tavuk sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olup, özellikle iştah açıcı tadı ve pratik hazırlanışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu yazıda, mantar ve tavuk sote hazırlarken kullanmanız gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını detaylı bir şekilde açıklayacağız.
Gerekli Malzemeler
Mantar ve tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - Tavuk göğsü (500 gram)
- Taze mantar (250 gram)
- Soğan (1 adet, orta boy)
- Sarımsak (2 diş)
- Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Kırmızı biber (1 adet, isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)
Yemek Hazırlığı Aşamaları
Yemek hazırlığı aşamaları, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım tavuk ve mantar sote yapım süreci:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsü, küp küp doğranmalı ve tuz ile karabiberle marine edilmelidir. Bu işlem, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.- Mantarlar, temizlenip dilimlenmelidir. Taze mantar kullanımı, yemeğin lezzetini artırır.- Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalıdır.- İsteğe bağlı olarak, kırmızı biber de doğranarak hazırlığa eklenebilir.
2. Pişirme İşlemi
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek, soğanlar pembeleşene kadar sotelenir.- Ardından tavuklar eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırılarak pişirilir.- Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.- Eğer kullanıyorsanız, doğranmış kırmızı biber de bu aşamada eklenir.
3. Sunum
- Tavuk ve mantar sote, servis tabağına alınır.- İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz ile süslenerek sıcak servis yapılır.
Ekstra Bilgiler
- Mantar ve tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Yemekte kullanılan baharatlar, damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, kekik veya pul biber eklenmesi, yemeğe farklı bir lezzet katabilir.- Mantarın besin değeri, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Tavuk ise yüksek protein içeriği ile bilinir. Bu nedenle, bu yemek sağlıklı bir beslenme için uygun bir seçenektir. Sonuç olarak, mantar ve tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifidir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
