Kremalı tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için kremalı tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsü ve sebzelerin krema sosuyla buluştuğu bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık biber (jülyen doğranmış)
200 ml krema
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Tavukları kuşbaşı doğrayın ve tuz, karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip her yönü altın rengi olana kadar pişirin.
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsak ve doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun.
Krema ve sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Baharatları (kekik, kırmızı biber) ekleyip sos kıvam alana kadar pişirin.
Tavukları sosun içine geri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları: