Kapya biberle tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kapya biberle tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir tarif olması nedeniyle özellikle yoğun çalışma saatlerinde hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu makalede, kapya biberle tavuk sote tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Kapya biberle tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kapya biberle tavuk sote yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. Aşağıda sıralanan adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Kapya biberleri ve soğanı da ince ince doğrayın.
• Sarımsakları ise küçük parçalar halinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme süreci, malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışmasını sağlar. Aşağıdaki adımlarla yemeğinizi pişirebilirsiniz:

• Geniş bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış tavukları tavaya alın.
• Tavukların rengi değişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurun.
• Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
• Son olarak, doğranmış kapya biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Kapya biberle tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, taze maydanoz ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

• Sıcak servis yapın.
• Yanında yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturun.
• İsteğe bağlı olarak, yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kapya biber, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinen bir sebzedir. A ve C vitamini açısından oldukça zengindir. Tavuk ise iyi bir protein kaynağıdır. Bu nedenle, kapya biberle tavuk sote, sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Ayrıca, damak tadınıza göre tarife farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Kapya biberle tavuk sote tarifi, hem lezzetiyle hem de pratikliğiyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede sunduğumuz tarif ile siz de bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.