Güveçte patates püresiyle tavuk sote nasıl yapılır?

Güveçte patates püresiyle tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Güveçte pişirilmesi, malzemelerin aromasının ve lezzetinin birbirine geçmesini sağlar. İşte bu güzel yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı süt (patates püresi için)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (patates püresi için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı aşamalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır ve tuz, karabiber ile marine edilir. Zeytinyağı, bir tavada ısıtılır ve tavuklar eklenerek altın rengi alana kadar kavrulur. Ardından doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar pişirilir.

2. Sebzelerin Eklenmesi

Doğranmış havuç ve bezelye, tavuk karışımına eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve üzerine tavuk suyu eklenerek kısık ateşte birkaç dakika pişirilir.

3. Patates Püresinin Hazırlanması

Patatesler, kabuklarıyla birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra kabukları soyulur ve bir kaba alınarak ezilir. Üzerine tereyağı ve süt eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

4. Güveçte Pişirme

Tavuk karışımı, bir güveç kabına alınır. Üzerine hazırlanan patates püresi eşit şekilde yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Patates püresinin üstü hafif kızarana kadar fırında tutulur.

Servis Önerileri

Fırından çıkan güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapılabilir. Bu yemek, özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, güveçte patates püresiyle tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifi sunmaktadır. Ailece paylaşılacak güzel bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. Yemeğin hazırlanışı sırasında taze malzemeler kullanmak, lezzeti artıracaktır. Afiyet olsun!