Domates soslu tavuk sote nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için domates soslu tavuk sote, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek. Tavuk göğsünün yumuşacık dokusu, domates ve baharatlarla hazırlanan nefis sosla buluşuyor. Bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates Soslu Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı şeker
Maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip her yüzü altın rengi olana kadar kızartın.
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Küp doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Sıcak su ve şekeri ekleyip karıştırın, kaynamaya bırakın.
Tavukları tekrar tavaya ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Sos kıvam alınca ocaktan alın, üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: