Bohça tavuk sote tarifi nasıl hazırlanır?
Mutfaklardan gelen nefis kokularla akıllarda yer eden bohça tavuk sote, hem pratik hem de lezzet dolu bir ana yemek alternatifi. Taze sebzelerin tavuk etiyle buluştuğu bu nefis yemek, sofralara şık bir dokunuş katıyor.
Bohça Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanları yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Sarımsakları ince ince dilimleyin.
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın.
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Yeşil biber ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
- Domatesleri, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirin.
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakın.
- Servis sırasında üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
- Domatesleri soyup kullanırsanız daha hoş bir kıvam elde edersiniz.
- İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ile lezzetlendirebilirsiniz.
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
