Baharatlı tavuk sote nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, baharatların harmanlandığı nefis bir tavuk sotesi. Doğru pişirme teknikleri ve baharat dengesiyle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakacak bir deneyim sunuyor.
Baharatlı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1 çay bardağı sıcak su
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve tuzla ovun
- Zeytinyağını tavada kızdırın
- Soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ve tüm baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Dilerseniz son dakika bir kaşık yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
