Thermomix ile Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Yapılışı:
1. Adım: Sebzeleri Doğrayın
- Soğanı dörde bölün ve Thermomix kabına atın
- 3 saniye boyunca, hız 5'te çekerek soğanı doğrayın
- Bıçağa yapışan soğanları spatula ile temizleyin
2. Adım: Sebzeleri Soteleyin
- Thermomix kabına zeytinyağını ekleyin
- 5 dakika, 120°C, hız 1'de sotelenmeye bırakın
3. Adım: Biber ve Sarımsak Ekleyin
- Kırmızı ve yeşil biberi iri parçalar halinde doğrayıp ekleyin
- Sarımsakları ekleyin
- 3 dakika, 120°C, hız 1'de pişirmeye devam edin
4. Adım: Tavuk ve Baharatları Ekleyin
- Kuşbaşı doğranmış tavukları Thermomix kabına ekleyin
- Domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edin
- Tüm malzemeleri 10 saniye, hız 4'te karıştırın
5. Adım: Tavukları Pişirin
- 10 dakika, 100°C, ters yön, hız 1'de pişirin
- Pişirme süresinin son 2 dakikasında kapak kapağını açarak buharın çıkmasını sağlayın
6. Adım: Servis Edin
- Pişen tavuk soteyi sıcak olarak servis yapın
- Pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz
İpuçları:
- Tavukların daha yumuşak olması için 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz
- Daha sulu bir yemek isterseniz 1 çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz
Besin Değerleri (Yaklaşık):
- Porsiyon: 4 kişilik
- Kalori: 250 kcal/porsiyon
- Protein: 28 gram
- Yağ: 12 gram
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
