Tavuk sote nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavuk sote, doğru malzemelerle hazırlandığında sofraların vazgeçilmezi oluyor. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün taze sebzelerle buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
İnce doğranmış yeşil biberleri ve rendelenmiş sarımsakları ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Tavuklar yumuşayana kadar kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Suyu çekilince ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: